해운대에 살고있는 건강한 zero입니다
해운대 해리단길을 들어보셨나요?
부산 해운대역 뒤편 골목에 자리한 해리단길은 오래된 주택가와 개성 있는 카페, 맛집, 소품숍이 어우러진 감성 거리랍니다
과거 동해남부선 옛 해운대역 주변의 조용한 주택가였지만, 폐선 이후 개성 넘치는 가게들이 하나둘 들어서며 지금은 해운대를 대표하는 핫플레이스로 자리 잡았지요
골목마다 서로 다른 분위기의 공간들이 이어져 있어 천천히 걸으며 구경하는 재미가 있는 곳이기도 합니다
제가 살고있는 동네이기도 합니다
오늘은 해리단길에서 조금 떨어져 있지만 이미 단골들로 인해 오전 중에 가지 않으면 살 수 없는 건강한 베이글 맛집 로라스 베이글 방문후기를 써보려고 합니다
로라스 베이글 기본정보
| 주소 | 부산광역시 해운대구 우동1로 20번가길 27-4 |
| 전화 | 070 8064 1305 |
| 영업시간 | 10시~ 빵 소진시 문닫음 |
| 휴무일 | 월, 화요일 |
작년 1년을 가게 영업을 안하셨어요
가게가 없어진 건 아닌데 왜 안 열지? 했더니 1년동안 다른 곳을 다니면서 빵을 공부하셨대요
쉴 때는 가게에 와서 실습을 하고, 그렇게 1년을 또 빵 공부를 했다고 하시더라고요
베이글에 진심인 사장님이세요
로라스 베이글 내부 모습
작은 가게입니다
천장은 생각보다 높아요
멋진 샹드리에가 달려있어서 밖에서 봤을 때 멋짐을 안에서도 느낄 수 있어요
직접 키운 효모를 이용해서 베이글을 만듭니다
항상 베이글에 대해서 연구하는 모습이 믿음직스럽습니다
휴무날에도 가게 문이 열려있을 때가 있는 데, 안에서 베이글을 만들고 공부하고 있답니다
가게가 작아서 빵을 만드는 공간과 빵을 포장해놓은 공간외에는 없어요
얼핏 사장님이 보이지요?
삼시세끼 다 베이글이 먹고 싶어서 시작하셨다네요
삼시세끼 다 먹으려면 건강한 빵이어야 하겠지요? 그래서 제일 부담스러워하는 "당"에 대해서 생각을 많이 하셨고, 몸에 부담을 주지 않는 좋은 재료를 써서 베이글을 만든답니다
참!! 로라스베이글은 쌀가루를 넣는다는 말씀도 하셨어요
제가 방문했던 시간이 아침 9시가 조금 지난 시간이라 아직 나와있는 베이글이 얼마 없었어요
가게는 10시에 문을 열지만 9시쯤부터는 빵이 나오기 시작해서 살 수는 있어요
대신 종류는 몇 개 없어요
10시가 되면 판매하는 다양한 베이글을 살 수 있어요
인기가 많아서 오후 1시에 가서 빵을 못 살 때도 있었어요
로라스 베이글 메뉴 및 가격
| 로라스 플레인 베이글 | 3,000 |
| 칼리 바우트 초코 베이글 | 4,400 |
| 이즈니 버터 베이글 | 4,500 |
| 무화과 크림치즈 베이글 | 5,300 |
| 단호박 크림치즈 베이글 | 5,300 |
| 잠봉뵈르 베이글 샌드위치 | 11,000 |
가게 내에서 먹고 올 수 있는 공간은 없어요
테이크 아웃으로 운영하는 가게라 포장지에 넣어서 줍니다
맛, 먹어본 후기
저는 로라스 플레인 베이글하고 무화과 크림치즈 베이글을 사가지고 왔어요
집에 와서 보니까 포장지 위에 "무화과"라고 써주셨네요
섬세한 사장님이세요^^
엄마가 무화과 크림치즈 베이글을 좋아하시거든요, 먹을 때마다 "정말 맛있다"라고 감탄을 하고 드세요
저는 빵안에 크림치즈 들어간게 부담스러워서 플레인을 먹는 데, 아무것도 없는 베이글인데도 쫄깃쫄깃한게 맛있답니다
오늘안에 먹지 않을 것은 냉장고에 넣어두고 먹을 때 꺼내서 에어프라이어에 5분정도 구워서 먹으면 겉은 바싹하고 속은 촉촉하니 더 맛이 있다고 엄마가 말씀 하셨어요
가격이 좀 있다보니까 자주는 사먹지 못하지만 그래도 건강하게 만든 거라고 생각이 되어서 가끔 가게에 들릅니다
한 번씩 가는 데도 항상 친절하게 맞아주시고 감사하다는 말씀을 잊지않고 해주셔서 갈 때마다 기분좋은 로라스 베이글입니다
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